Generale

Kanađani prave prvo pivo proizvedeno od biljke kanabis


Kako pokret zanatske pivare nastavlja da eksplodira širom svijeta, pivari moraju smišljati sve više ukusa i tehnika kako bi išli unaprijed. Najnovije pivo koje je izašlo iz pivskih kuhinja izrađeno je od stoka, stabljike i korijena piva biljka kanabis.

Kanabis zamjenjuje ječam koji se tradicionalno koristi u procesu kuhanja, a rezultira bezalkoholnim i bezglutenskim napitkom koji će vam pružiti malo buke. Za kanadske naučnike iz startupa, provincije Brands, koji su razvili pivo kanabisa, nije sve bilo glatko, rekli su za The Guardian da su rani pokušaji usavršavanja pića rezultirali jantarnom tečnošću koja ima okus po truloj brokuli.

Pivo vas vrlo brzo može pogoditi velikim maksimumom

Pobjednička formula sada navodno ima "suh, slani, manje slatki od tipičnog okusa piva." Ali imajte na umu da vas psihoaktivni efekti tetrahidrokanabinola ili THC-a mogu brzo pogoditi.

Znanstvenici kažu da su u misiji napraviti pivo koje daje isti opojni učinak kao ispijanje jednog alkoholnog pića. Razvoj piva dolazi ubrzo nakon što je Kanada presudila da marihuanu rekreativno učini legalnom širom zemlje.

Na tržištu postoje i druga piva s kanabisom, ali većina ih se ulije u ulju marihuane, kaže Dooma Wendschuh iz provincije Brands. „To nije ono što radimo. Naše pivo kuha se od peteljki, stabljike i korijena biljke kanabis. "

Očekuje se da će tržište jestivog mesa vrijediti milione dolara

Utrka za ulazak na tržište jestivog kanabisa započela je kada su počele kružiti glasine da će Kanada legalizirati marihuanu. Taj zakon stupa na snagu 17. oktobra, a legalizacija jestivih proizvoda, odnosno hrane ili pića koji sadrže THC, očekuje se godinu dana kasnije.

Nakon što su jesti postale legalne u Koloradu, industrija je procvjetala i promatrači misle da bi se isto moglo dogoditi u Kanadi. Procjenjuju da bi proizvodi i usluge povezani s marihuanom na kraju u Kanadi mogli vrijediti između 9 i 16 milijardi USD.

„Mislim da nije bilo nigdje drugdje na svijetu gdje bismo mogli raditi ovaj posao. Kanada je već vodeća u svijetu u stvaranju industrije oko medicinske kanabisa i očekujemo da će i dalje voditi svijet u trgovini i industriji kanabisa za odrasle ", kaže Wendschuh.

Startup ima velike planove za promjenu kulture pijenja

Kompanija sada planira izgraditi kanarsku pivovaru za 50 miliona dolara koja će proizvoditi različita piva koristeći različite okuse i sojeve kanabisa, slično kao i način na koji tradicionalna pivara proizvodi lagere, staute i ale. Province Brands pametno je razvio svoje pivo koristeći zalihe, stabljiku i korijenje biljke kanabis, dijela koji je obično otpadni proizvod za uzgajivače.

"Skidamo ih s uzgajivača, štedeći im troškove unajmljivanja licencirane kompanije za zbrinjavanje otpada", objašnjava Wendschuh. Wendschuh ima viziju da ponudi pravu alternativu alkoholu. "Ako bih mogao stvoriti alternativu alkoholu, to bi nešto moglo promijeniti svijet", rekao je. "To je nešto za što sam jako strastven."


Pogledajte video: Sprayed hempcrete insulation (Septembar 2021).