Generale

Umjerena dijeta ugljikohidrata najbolja je za optimalno zdravlje, otkriva studija


Fitnes stručnjaci i dalje smišljaju nove metode kako bi održali dobru formu i održali optimalno zdravlje. Ranije se vjerovalo da bi dijeta s visokim udjelom ugljikohidrata mogla izgubiti na težini.

Tada se vjerovalo da je način prehrane s niskim udjelom ugljikohidrata. Sada su stvari imale još jedan zaokret kada studija otkriva novu vrstu prehrane - srednje ugljene hidrate.

Možda ne biste nužno smatrali konzumaciju ugljikohidrata "seksi", ali novo istraživanje je nedvosmisleno otkrilo da bi njihova konzumacija umjereno mogla biti vaša karta za dobro zdravlje i duži život.

Zašto je poželjna dijeta sa srednjim ugljikohidratima?

Rezultati istraživanja provedenog na više od 15,000 Amerikanci bi mogli biti pomalo šokantni jer proturječe svemu onome u što smo do danas morali vjerovati.

Studija je obuhvatila učesnike starosti između 45-64 godine koji dolaze iz različitih socioekonomskih sredina koji su bili upisani u ARIC kohortu između 1987. i 1989. Muški učesnici su prijavili da konzumiraju 600-4200 kcal dnevno dok su se prijavljivale žene 500-3600 kcal po danu.

Na početku studije i nakon nje 6 godina, ovi sudionici su zamoljeni da popune dijetetski upitnik o vrstama konzumirane hrane, veličini porcija i učestalosti. Dobiveni podaci istraživači su zatim koristili za izračunavanje prosječnih kalorija koje su sudionici dobivali iz ugljenih hidrata, masti i proteina.

Zatim su istraživači istražili vezu između procenta energije iz unosa ugljenih hidrata i stope smrtnosti. Kombinirajući ARIC podatke s podacima o unosu ugljikohidrata kako su izvijestile druge multinacionalne studije, istraživači su dalje izveli meta-analizu kako bi procijenili utječe li zamjena ugljikohidratima na životinjske ili biljne izvore masti i bjelančevina.

Otkrili su da je veća vjerojatnost da će umrijeti i ljudi koji su jeli dijetu s niskim udjelom ugljikohidrata i oni s dijetom s visokim udjelom ugljikohidrata. Suprotno tome, ljudi koji su bili na dijeti s ugljikohidratima imali su manji rizik od umiranja od svojih kolega.

Nalazi su otkrili da se očekuje da će osobe starije od 50 godina s vrlo niskom razinom ugljikohidrata dijeliti približno 79 godina, dok će osobe s umjerenom dijetom ugljikohidrata živjeti četiri godine duže. Iako ovo ne zvuči kao vrlo sretna vijest za ljude s dijetama s malo ugljikohidrata, studija je također otkrila da dijeta s niskim udjelom ugljikohidrata nije sve loše.

Izgleda da, ako se pridržavate biljne i proteinske masti, a ne životinjske, proteina i masti, značajno smanjujete rizik od ranog umiranja. Kakvo olakšanje!

Kako povećati očekivani životni vijek prehranom sa srednjim ugljikohidratima?

Dijeta s malo ugljikohidrata može nam sigurno pomoći u gubitku viška kilograma, ali prema novom istraživanju, moglo bi imati mnoštvo dugoročnih učinaka na vaše zdravlje. Istraživači su zaključili da postoji veza u obliku slova U između vašeg očekivanog života i unosa ugljikohidrata.

Možete smanjiti rizik od rane smrti slijedeći umjerenu dijetu s ugljikohidratima za razliku od dijete s niskim ili visokim udjelom ugljikohidrata. Kao što su otkrili dr. Salim Yusuf i dr. Andrew Mente sa Instituta za istraživanje zdravlja stanovništva u Hamiltonu u Kanadi i Univerziteta McMaster, ovaj zaključak u obliku slova U očekuje se s obzirom na to da „esencijalne hranjive sastojke treba trošiti iznad minimalnog nivoa izbjegavajte nedostatak i ispod maksimalnog nivoa kako biste izbjegli toksičnost. "

Studija jasno pokazuje važnost umjerene konzumacije ugljikohidrata i fokusiranja na biljnu prehranu, a ne na hranu životinjskog porijekla. Konzumiranje proteina i masti koji potiču iz biljaka i njihovih izvora, poput orašastih plodova, mahunarki i povrća, može uvelike povećati vaš životni vijek.

Iako je ovo istraživanje bilo prilično temeljito, potrebno je više studija kako bi se utvrdili učinci konzumiranja ugljikohidrata u različitim količinama i načinima prehrane. Studija je objavljena u časopisu The Lancet Public Health.


Pogledajte video: Kako Istopiti Salo: Rješenje Za Mršavljenje i Zdravlje (Novembar 2021).